Cải thiện cholesterol
Ăn quả óc chó thường xuyên giúp làm giảm nồng độ triglyceride (chất béo trung tính trong máu), cholesterol xấu cũng như cholesterol toàn phần, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim. Lý do là dầu quả óc chó chứa rất nhiều acid béo omega-3 và các chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu trên 60 người trưởng thành có lượng chất béo trung tính cao cho thấy, những người uống một viên nang có chứa 3gr dầu quả óc chó trong 45 ngày có nồng độ triglycerid trong máu thấp đáng kể.
Dầu quả óc chó giúp chống ung thư
Nhiều nghiên cứu chỉ ra, sử dụng dầu óc chó trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày giúp ngăn chặn nguy cơ gây ra các bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư đại trực tràng.
Lưu ý khi sử dụng dầu quả óc chó:
- Nên chọn loại dầu được ép lạnh, chưa qua tinh chế hay xử lý nhiệt độ
- Không nên sử dụng dầu quả óc chó để chế biến thức ăn ở nhiệt độ cao
- Thông thường, dầu quả óc chó nguyên chất chỉ có thể bảo quản được từ 4-5 tháng ở nơi khô ráo và nhiệt độ phòng.
hạn sử dụng : 5th
hạn sử dụng: 5 tháng