Bột mỳ đa dụng Hoa Ngọc Lan tặng kèm men nở
Shop sẵn nhé các bạn
Cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng
Làm bánh mì bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300gram bột mì đa dụng
150ml sữa tươi không đường
50gram bơ
1 quả trứng gà
5gram men nở
2gram muối
30gram đường
Dụng cụ: thau trộn bột, rây bột, nồi cơm điện, tô,..
Các bước thực hiện làm bánh mì bằng nồi cơm điện
Bước 1: Cho bột mì, đường, muối vào một tô lớn. Sau đó thêm men nở vào trộn đều. Lưu ý không nên trộn trực tiếp men nở với đường, muối vì sẽ khiến khả năng hoạt động của men nở yếu hơn.
Bước 2: Chưng cách thủy bơ cho tan chảy rồi đổ vào hỗn hợp bột mì. Tiếp theo đổ trứng, sữa tươi và trộn đều.
Bước 3: Nhào bột bằng tay, cho đến khi bột dẻo mịn, lấy ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại là được. Tiếp theo, quét 1 lớp dầu ăn lên tô bột và dùng khăn ẩm phủ lên mặt thau để ủ trong vòng 60 phút.

Bước 4: Sau khi ủ bột đã nở gấp đôi, bạn nhồi khối bột đều tay, nhẹ nhàng khoảng 3 phút và cắt từng miếng bột nhỏ và vắt thành hình tròn.
Bước 5: Dùng giấy nến lót trong nồi cơm điện và đặt viên bột mì vào. Bạn bật chế độ “Cook” khoảng 10 phút, bật lại thêm 2 lần nữa
#botmy #botmyhoangoclan