Bột nổi làm bánh Mauri là một hỗn hợp hoàn hảo với công thức tác động kép, cung cấp tính năng bung nở ổn định thông qua phản ứng hóa học được kiểm soát, dùng cho sản xuất bánh bông lan, bánh biscuit, bánh cookie, bánh snack, bánh bao…
AB Mauri dẫn đầu về công nghệ làm bánh. Mục tiêu trọng tâm là tập trung vào lợi ích của tất cả khách hàng làm bánh trên toàn thế giới. AB Mauri quan tâm đến mọi khía cạnh của sản phẩm từ hình thức đến hương vị và độ tươi của bánh.
Lợi ích
Tạo ra nhiều khí, nên cho một kết quả tốt khi sử dụng với 1 tỷ lệ thấp;
Tỷ lệ khí sinh ra được kiểm soát nên hỗn hợp trộn luôn ổn định, bánh bung nở tốt, kết cấu đều đặn và mềm mịn;
Không gây độc hại và không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm.
Hướng dẫn sử dụng
Bột nổi AB Mauri được cho vào cối đánh trộn cùng lúc với bột mì.
Tỷ lệ sử dụng
Sử dụng 2% - 4% trên trọng lượng bột tùy theo mỗi công thức.
🏡Công ty TNHH Bake Group
Số 42 Đường Nguyễn Đình Hoàn, P. Nghĩa Đô, Q. Cầu Giấy, TP. HN, VN
☎️0378 631 633 (Sỉ)/0869 315 133 (Lẻ)/ 0833 610 056 (Lẻ)
📷 Website : Bakegroupvn.com