Mì chính Ajinomoto là gia vị không thể thiếu khi chế biến món ăn trong gia đình, được làm từ nguyên liệu tự nhiên như mật mía đường và tinh bột lúa mì. Sản phẩm góp phần làm nên bữa ăn ngon của gia đình Việt, là một gia vị thực phẩm có chức năng điều vị làm cho thực phẩm ngon hơn. Mì chính được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn ở gia đình, nhà hàng và trong công nghiệp chế biến thực phẩm.