🍃Trà đen (black tea) được chế biến từ lá và đọt cây trà tươi, xay giã nát, ủ cho lên men trong thời gian rất lâu, rồi phơi sấy khô. Nhờ sự lên men xảy ra mạnh tạo ra phản ứng hóa học khử được độc tố không mất lượng Caffein trong lá, nên làm cho trà đen có mùi hương rất đặc biệt nhưng trà có màu đen.
🍯🍯🍯 Cách làm trà sữa:
- Bước 1: Đun sôi 1.5 lít nước. Đổ từ từ nước sôi vào bình chứa 100gram trà mạn. Ngâm trà (hãm trà) khoảng 20 phút cho trà nở.
- Bước 2: Lọc trà mạn qua rây lấy phần nước, bỏ bã (bạn có thể tận dụng bã trà lúc này dành đắp bọng mắt hữu hiệu lắm nhé).