Rau cải bẹ dún (rau cải dún) có vị dễ ăn, có tác dụng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Rau chứa vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng giúp ích cho sự trao đổi chất của cơ thể.
Cải dún có thể trồng ở nhiều loại đất khác nhau. Bạn có thể mua sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá… để cây có nguồn dinh dưỡng phát triển tốt hơn.
Kỹ thuật trồng:
- Ngâm hạt: Trước khi gieo đem ngâm hạt giống rau cải dún ở nhiệt độ khoảng 50 độ C trong vòng 20 phút. Sau đó ngâm trong nước sạch trong vòng 4-6 giờ.
- Gieo hạt:
Lượng hạt gieo trên 1000m2 100 - 200gr. Tiến hành gieo hạt rồi phủ hạt giống bằng lớp đất mỏng khoảng 1-2cm. Tưới nước bằng vòi phun nhẹ.Khi cây con ra được 4-5 lá thật thì tỉa cấy.
Khoảng cách hàng cách hàng là 15-20cm, cây cách cây 15-20cm.
- Chăm sóc: Ngày tưới 2 lần cho rau cải dún vào lúc sáng sớm và chiều tối.
Khoảng 10 ngày sau khi cấy, cây bắt đầu bén rễ thì bón thúc lần 1 cho cây bằng phân hữu cơ, phân trùn quế, phân bò, phân cá, phân gà… Cứ 10-15 ngày lại bón đợt tiếp theo cho rau. Khi bón phân tiến hành vui xới đất và nhổ cỏ cho rau.
- Thu hoạch:
Khi trồng từ 30 - 35 ngày thì có thể thu hoạch. Khi thu hoạch dùng dao sắc cắt sát gốc.