Đặc điểm nổi bật
Thơm ngon, đậm vị
Nước mắm có mùi vị thơm ngon, đậm đà dùng chế biến các món xào, nấu, dùng pha chấm hoặc có thể dùng nấu đồ ăn cho trẻ em.
Bổ sung canxi, đạm, I ốt
Với thành phần từ cá quẩn, qua chọn lọc
và chế biến mang lại mùi vị riêng biệt, sản phẩm còn bổ sung thêm canxi,
đạm, I ốt… mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao khi sử dụng.
Chỉ số hàm lượng
- Giá trị dinh dưỡng: 775 - 825 Kcl/Lít
- Đạm: 32g/lít
- Hàm lượng Axít amin: 14,4g/lít
- Các loại Vitamin: A, B1, B2, B12 và chất khoáng
"Cát Hải là tên gọi chung để chỉ các loại nước mắm được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải của thành phố Hải Phòng. Trước năm 1959 và cho cả đến nay, nhiều người miền Bắc vẫn biết đến nước mắm Cát Hải dưới tên gọi là nước mắm Vạn Vân qua câu ca dao nổi tiếng: “Dưa La, húng Láng, nem Báng, tương Bần, Nước mắm Vạn Vân, cá rô đầm Sét”. Ngày 23/10/1959, hãng nước mắm Vạn Vân và Trạm hải sản Cát Hải sáp nhập thành Xí nghiệp Nước mắm Cát Hải. Từ đó, nước mắm Vạn Vân được gọi là nước mắm Cát Hải. Kể từ năm 1959, nước mắm Vạn Vân đã trải qua vài lần đổi tên thành các doanh nghiệp khác nhau và đến nay là Công ty CP Chế biến Dịch vụ Thủy sản Cát Hải."