Váng đậu khô còn gọi là tàu hũ ky, áo đậu phụ, gân đậu, chúc phụ. Là nước đậu sau khi đun sôi, màng mỏng ngưng kết trên mặt nước đậu. Tính bình, vị ngọt, nhạt. trọng lượng: gói 500gr Xuất xứ: Việt Nam Hạn sử dụng: 1 năm
Đặc điểm sản phẩm: Là một trong những sản phẩm chất lượng cao, 100% đậu nành nguyên chất và nước Tổng hàm lượng cao hơn nước đậu 10 lần, mỗi 100 váng đậu phụ chứa 477 kcal nhiệt lượng. Phần lớn dùng làm thức ăn nấu nhừ.
Tác dụng của váng đậu khô: Thanh phế nhiệt, Khử đờm, Bổ thận, thận hư đái són, đi tiểu tiện nhiều lần Chủ yếu dùng cho phổi nhiệt ho, nhiều đờm. Được sử dụng trong các món xào, đun chín để ăn. Nướng nghiền nhỏ đắp vào chỗ đau. Phần lớn dùng làm thức ăn nấu nhừ.
Các món ăn ngon được làm từ váng đậu: Thịt bò hầm váng đậu Canh váng đậu hạt tương Mướp đắng xào váng đậu Váng đậu kho nấm Váng đậu cuộn mực chiên giòn Váng đậu cuộn thịt chiên