500gr Mắm Cá Linh Châu Đốc Loại Không Màu Đặc Biệt Thơm Ngon

Giới thiệu 500gr Mắm Cá Linh Châu Đốc Loại Không Màu Đặc Biệt Thơm Ngon

- Mắm Cá Linh Châu Đốc là một trong những loại mắm đặc trưng được dùng phổ biến của người miền Tây Nam Bộ. Được dùng hầu hết trong các món ăn từ đơn giản cho đến cầu kỳ, mắm cá linh mang hương vị béo ngọt của cá kết hợp với vị ngọt thanh từ nước đường tạo nên nét đặc trưng riêng mà ít nơi nào có được. Theo thời gian, nghề làm mắm cá linh cũng dần phát triển và lan rộng ra khắp cả nước, cùng mình điểm mặt qua một vài món ăn cùng như thương hiệu mắm cá linh nổi tiếng trên thị trường nhé!
Mắm cá linh là gì?

- Mắm cá linh là mắm được làm từ những con cá linh tự nhiên sống ở vùng đất Tây Nam Bộ. Với sản lượng nhiều, mắm cá linh được sử dụng khá phổ biến trong chế biến từ ăn sống, chưng trứng, nấu lẩu, kho mắm,…. tất cả đều tạo nên hương vị thơm ngon và độc đáo riêng.

- Quy trình làm mắm cá linh khá cầu kỳ, cá linh sau đánh bắt sẽ được mang đi làm sạch sau đó cho vào hũ ủ cùng với muối. Khoảng gần 1 tháng sau, ngư dân sẽ lấy ra tẩm thính rồi tiếp tục ủ từ 40-45 ngày. Cuối cùng là khâu ướp đường, cá sẽ được lấy ra và cho vào một hũ khác rồi rưới lên trên một lớp nước đường đã khô đặc, cứ như vậy một lớp cá sẽ là một lớp đường cho đến khi hết. Tiếp tục ủ thêm 2 tháng là đã có thể mang ra sử dụng. 

- Mắm cá linh thành phẩm thường có vị ngọt nhẹ của đường, mặn mặn của muối kết hợp với vị béo của cá tạo nên một hương vị thơm ngon độc đáo. Được xem là nét đặc trưng của ẩm thực miền Tây sông nước, mắm cá linh được sử dụng làm nguyên liệu nhiều món ăn đặc sản của nơi đây.

-Thành phần: cá linh, đường, muối, thính...
-Xuất xứ: Châu Đốc - An Giang
-Cách dùng: nấu bún mắm, lẩu mắm, chưng với thịt ba chỉ, trứng hoặc ăn sống.
- Trọng lượng: hủ 500gr
-Quy cách đong gói hủ 500gr
-Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
-Hạn sử dụng 12 tháng
-Chuyên sỉ / lẻ
-Hân hạnh phục vụ quý khách hàng!

Hình ảnh sản phẩm

Giá OBS