👉👉GẠO LỨT KHI SƠ CHẾ CẦN VÒ KĨ VÀ ĐÃI HẾT SẠN CÒN SÓT LẠI KHÁCH NHÉ VÌ GẠO ĐƯỢC XAY GIỮ LỚP VỎ CÁM BÊN NGOÀI HẠT GẠO NÊN KHÓ CÓ THỂ LỌC SẠN HẾT TỪ CÔNG ĐOẠN XAY Ạ
CÁCH SỬ DỤNG GẠO LỨT HUYẾT RỒNG:
Gạo lứt dùng để làm sữa hạt, nấu cơm, cháo, hoặc sữa gạo lứt, bột gạo rang, trà gạo lứt, cốm gạo lứt,…. LÀM SỮA HẠT THÌ CẦN NGÂM GẠO 8H TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN KHÁCH NHÉ +Dụng cụ nấu cơm gạo lứt tốt nhất: Nồi đất hấp cách thủy, nồi áp xuất ruột gốm, nồi gang, nồi inox, Tuyệt đối không dùng nồi nhôm để nấu gạo lứt sẽ làm mất đi 90% giá trị hạt gạo. +Cách nấu cơm gạo lứt tổng hợp bằng nồi đất hấp cách thủy: - Nguyên liệu: Gạo lứt đỏ 700 gr, đỗ đỏ 100g, hạt sen 100g, phổ tai 5 gr, muối hầm 1/4 thìa cà phê, nước, nồi đất, nồi gang, bếp. - Cách nấu: Trước tiên chúng ta cần đãi gạo sạch sẽ nhặt sạn, bỏ chấu nếu còn. Đãi đỗ đỏ, hạt sen, rửa sạch phổ tai và ngâm phổ tai khoảng 3 phút cho phổi tai nở ra. Sau khi đãi sạch chúng ta trộn đều gạo lứt, đỗ đỏ, hạt sen cùng muối hầm và đổ vào nồi đất cuối cùng ta cho miếng phổ tai lên trên cùng và đổ nước vừa đủ tráng để cơm bị nhão hoặc khô. Đặt nồi đất chứa đầy đủ những nguyên liệu trên vào trong nồi gang rồi đổ nước ngập 4/3 nồi đất Ta bắt đầu đặt lên bếp để đun đến khi nào thấy sôi khoảng 10 phút ta giảm bới lửa Nồi cơm hấp cách thủy sôi lui diu khoảng 6 tiếng thấy nước trong nồi gang cạn gần hết là đạt yêu cầu. Lúc này chúng ta lấy nồi đất phía trong ra để thưởng thức được rồi đó. Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch Tốt cho trẻ em vừa chắc xương, vừa chống hen suyễn Phòng chống một số loại bệnh ung thư như là ung thư vú Giảm lượng cholesterol trong máu Giảm khả năng béo phì Giúp cơ thể no lâu Ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp
MỘT SỐ BÀI THUỐC TRỊ BỆNH TỪ GẠO LỨT Gạo lứt rang: rang gạo cho đến khi một số hạt gạo nở bung lên như bắp bung là được (không cần nở bung hết, chỉ một số hạt thôi). Trà gạo lứt: vo sạch gạo, để ráo nước. Khi vừa ráo nước thì rang liền (đừng để hạt gạo khô quá, không thơm). Rang nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi hạt gạo có màu hơi sậm lại và có mùi thơm là được. Đổ gạo vừa rang vào một cái rổ, có lót sẵn một miếng vải, phủ vải kín hạt gạo. Khi gạo nguội rồi đổ gạo rang vào cái hũ có nắp kín để bảo quản. Mỗi ngày múc vài muỗng gạo lứt rang ra pha như pha trà Cốm gạo lứt: gạo lứt vo thật sạch, nấu thành cơm. Để nguội, bóp tơi (rời) ra, phơi khô sau đó rang lên. Lúc này hạt gạo trở thành cốm, giòn tan, ăn rất ngon.
NGÀY SẢN XUẤT: IN TRÊN BAO BÌ HẠN DÙNG: 06 THÁNG KỂ TỪ NGÀY SẢN XUẤT IN TRÊN BAO BÌ PHÂN PHỐI BỞI: SHOP MẸ TÔM ( SỐ 17, THÔN 3, HÒA PHÚ, BUÔN MA THUỘT, ĐĂKLĂK)