Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Chocolate
Trải qua mấy ngàn năm, chúng ta đã biết đến một trong những nguyên liệu có hương vị quyến rũ, làm mê đắm lòng người nhất trong nền ẩm thực nói chung và ngành đồ ngọt nói riêng, mang tên chocolate. Niềm yêu thích chocolate từ châu Mĩ, châu u đã lan ra thế giới nhanh hơn bất kì loại thực phẩm nào. Cacao được ví như một sản vật đến từ “thiên đường”, nhưng bằng chính sự sáng tạo của mình, con người đã biến chocolate trở thành món quà có giá trị vàng.
Cuốn sách này sẽ cùng bạn khám phá hành trình chinh phục thế giới đầy li kì và hấp dẫn của chocolate!
“Khi nếm những thanh chocolate thơm ngon, chúng ta rất dễ liên tưởng đến những gì lãng mạn nhất. Đường phố châu u với những quầy đồ ngọt lấp lánh. Những món quà ngọt ngào không thể thiếu vị chocolate. Nhưng liệu có mấy ai hiểu về ‘vị đắng’ của chocolate. Và những mặt trái của ngành công nghiệp đồ ngọt lớn nhất thế giới này?”
Chocolate là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.
---
Một ấn phẩm của WINGS BOOKS - Thương hiệu sách trẻ của NXB Kim Đồng.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Công ty phát hành | Wings Books |
---|---|
Ngày xuất bản | 2023-08-07 00:00:00 |
Kích thước | 14.5 x 20.5 cm |
Loại bìa | Bìa mềm |
Số trang | 104 |
Nhà xuất bản | Nhà Xuất Bản Kim Đồng |
SKU | 6685085086764 |
lịch sử vú chủ nghĩa khắc kỷ khắc kỷ carl jung súng vi trùng và thép những tù nhân của địa lý tâm lý học tội phạm tù nhân của địa lý tri thức về vạn vật how the brain works cơ thể tự chữa lành khoa học dỏm bách gia tranh minh hiểu hết về bộ não lược sử thời gian bàn cờ lớn tại sao phương tây vượt trội bí ẩn mãi mãi là bí ẩn lịch sử tư tưởng trung quốc atomic habits vũ trụ trong vỏ hạt dẻ binh pháp tôn tử power vs force vũ trụ ruột ơi là ruột bách khoa toàn thư nhiếp ảnh đại dương đen đặng hoàng giang .