Công thức VÁNG SỮA: + 1 lòng đỏ trứng gà + 10g đường (tuỳ khẩu vị) + 14g bột bắp + 50ml sữa tươi không đường + 50ml whipping cream (Không có whip thì thay cả bằng sữa tươi nhưng không ngậy bằng) + Vài giọt vani Cách làm - Làm ấm sữa tươi, không được đun sôi. Sôi lăn tăn mép hoặc nhỏ sữa ra tay thấy sữa ấm là được. - Tách lấy lòng đỏ trứng gà, đánh tan với đường. Rây bột ngô cho vào khuấy đều. - Sữa bây giờ đã nguội bớt, rót từ từ vào trứng, khuấy tan. - Lọc lại qua rây cho vào nồi. - Bắc nồi lên bếp ở lửa nhỏ nhất, khuấy liên tục đến khi hơi sệt. Đừng quấy đến lúc đặc mẹ nhé. Chỉ cần hơi sệt là ok. - Tắt bếp, cho từ từ kem tươi vào khuấy đều. Để nguội bớt rồi rót vào cốc, ăn lạnh ngon cực.
Hình ảnh sản phẩm
Bột bắp hữu cơ chứng nhân USDA 500gBột bắp hữu cơ chứng nhân USDA 500g Giá PATEX