Gạo lứt Hokkaido thương hiệu Tawaraya rất giàu chất sơ, vitamin B, chất khoáng tốt và phù hợp cho đường tiêu hoá, tim mạch, người bị tiểu đường, và sức khoẻ người tiêu dùng Nhóm Vitamin B (cao gấp 5 lần gạo trắng) Nhóm vitamin B như vitamin B1 và B2 là một trong những chất dinh dưỡng có liên quan rất lớn đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giúp chuyển hóa glucose và lipid thành năng lượng trong cơ thể. Khi nhóm vitamin B không đủ, cơ thể sẽ dễ bị các triệu chứng như khó tiêu, rối loạn thần kinh, da sần sùi… Vitamin E (cao gấp 6.5 lần gạo trắng) có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, và ngăn ngừa lão hóa. Khoáng chất (cao gấp 2-3 lần gạp trắng) và nhiều Canxi giúp răng và xương chắc khỏe.