Ý dĩ (còn được gọi là bo bo, mễ nhân…) vốn được coi là một dược liệu quý trong việc giải độc cơ thể, tốt cho gân cốt nhờ có các thành phần hóa học bao gồm: Hạt chứa hydrat carbon, protid, lipid và nhiều acid amin như leucin, tyrosin, histidin, lysine, arginine, coicin, glutamic acid. Trong chất béo có coixenolide và coixol, sitosterol, dimethyl glucosid. Rễ chứa protid, lipid và tinh bột. Ngoài việc hỗ trợ người bệnh, ý dĩ còn có công dụng làm đẹp.
Thành phần Các công trình nghiên cứu cho thấy, quả ý dĩ chứa: Tinh bột (50 - 79%), protein (16 - 19%), dầu béo (2 - 7%), lipid, glycolipid (5,67%), phospholipid (1,83%), sterol và nhiều acid amin khác.