1kg cà phê nhân sống chưa rang Robusta Đắk Lắk / Arabica Cầu Đất

Giới thiệu 1kg cà phê nhân sống chưa rang Robusta Đắk Lắk / Arabica Cầu Đất

Sản phẩm này là 1kg cà phê nhân sống, chưa rang. Quý khách cần có máy rang cafe hoặc có thể rang thủ công bằng chảo nấu ăn. Nếu bạn cần mua cafe đã rang vui lòng vào Shop LeeLong. Hạn sử dụng: 12 tháng.

1kg Robusta: 100% hạt cà phê Robusta từ Đắk Lắk chế biến khô. Đặc trưng: hương nồng, vị đậm đắng.
1kg Arabica: 100% hạt cà phê Arabica Cầu Đất - Đà Lạt chế biến honey. Đặc trưng: hương dịu, vị nhẹ, chua thanh.

Thế giới cà phê chỉ có 2 dòng chính là Robusta và Arabica. Gu uống cũng hình thành từ 2 dòng này. Có người thích uống 100% Robusta hoặc 100% Arabica, nhưng cũng có ngừoi thích phối trộn - mix 2 loại lại.

Về Robusta: Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê Robusta đứng đầu thế giới và Robusta cũng chính là gu cafe yêu thích của người dân Việt. Đúng như từ robust (mạnh mẽ) trong tên Robusta, cafe Robusta rất đậm, mạnh, hương thơm nồng nên thích hợp gu cafe đá và cafe sữa đặc. Khi bạn đã quen với Robusta hàng ngày thì khi du lịch các nước khác, bạn sẽ thất vọng và có thể không tỉnh táo với gu cafe Arabica, vốn nhẹ hơn và lượng caffein cũng thấp hơn nhiều so với Robusta. Ngược lại, người nước ngoài hoặc người yếu tim sẽ choáng ngợp khi uống Robusta vì nó quá đậm và mạnh. Loại Robusta hàng đầu Việt Nam chính là ở vùng nguyên liệu nổi tiếng Đắk Lắk.

Về Arabica: Nhấp một ngụm cafe Arabica, các bạn khoan nuốt vội, mà hãy ngậm cafe lại trong vòm miệng, khẽ uốn cong lưỡi lên để cafe tiếp xúc với mặt dưới của lưỡi - nơi chứa nhiều gai vị giác nhất. Lúc này các vị trái cây sẽ hiện diện rõ rệt, các bạn nuốt từng chút - từng chút một và cuống họng sẽ cảm nhận vị ngọt nhè nhẹ.Như vậy các bạn đang thưởng thức tinh hoa cà phê Arabica của vùng đất cao nguyên Đà Lạt.

Có 3 dạng chế biến cà phê nhân sống:

1- Chế biến khô là phơi khô rồi mới xay xát vỏ đi.
2- Chế biến ướt là ngâm trong nước 24 tiếng và tuốt vỏ cả phê ra khỏi nhân khi hạt còn tươi.
3- Chế biến honey: kết hợp cả 2 cách chế biến khô và ướt, là ngâm trong nước 12 tiếng nên giúp cho lớp nhầy giữa vỏ cà phê và nhân vẫn còn bám trên nhân. Sau đó đem phơi khô, lớp nhầy này khi khô dưới ánh mặt trời, sẽ bám và thấm vào nhân giúp cho nhân có vị ngọt ngọt như mật ong nên được gọi là chế biến honey.

Hình ảnh sản phẩm

Giá MAGA