Giới thiệu Men Mauripan Khô Dùng Liền, Men Instant Hộp 5 Gói (1 Gói 10gr) Hút Chân Không Tiện Lợi
THÔNG TIN SẢN PHẨM:
– Xuất xứ: Việt Nam. – Thương hiệu: Mauripan – Quy cách: đóng gói thành hộp với 5 gói nhỏ, mỗi gói có trọng lượng 10g đã hút chân không. – Bảo quản: + Nếu men còn ở trong bao bì chưa mở, có thể để cả bao bì men ở nhiệt độ thường. + Sau khi mở bao bì men, cách tốt nhất là đựng trong một hộp đựng kín (không khí không vào được) và bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.
###LƯU Ý: - Khi làm bánh, Men hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ từ 18độ C đến 32độ C - Men sẽ chết, không hoạt động với nhiệt độ trên 50 độ C. Nếu pha men với nước, trộn bột... lưu ý không dùng nước nóng. - Men khô dùng liền có thể cho trực tiếp vào và trộn với bột, không cần kích hoạt trước
Men lạt dùng liền Maurpan dùng cho bánh mì lạt (có vị lạt, sử dụng ít hoặc không sử dụng đường trong công thức) như bánh mì vỏ giòn, đế pizza,... thường hàm lượng đường dùng trong công thức chỉ chiếm 0 đến 5% trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình và ứng dụng khác nhau.
* Cách dùng: Tùy theo từng công thức sử dụng mà có cách sử dụng khác nhau.