[ OCOP] Thùng Nước Mắm Nguyên Chất Thượng Hạng 500ml (100% Thành Phần Tự Nhiên - Nước Mắm Cá Đen Phan Thiết)

Giới thiệu [ OCOP] Thùng Nước Mắm Nguyên Chất Thượng Hạng 500ml (100% Thành Phần Tự Nhiên - Nước Mắm Cá Đen Phan Thiết)

Nước Mắm Cá Đen Phan Thiết đạt chứng nhận tiêu chuẩn HACCP ( tiêu chuẩn VSATTP Châu Âu), OCOP 4 SAO (hạng mục tỉnh Bình Thuận), có giấy kiểm định chất lượng của viện Pasteur HCM

* MÔ TẢ SẢN PHẨM *

Thành phần: 75% Cá cơm, 25% muối.
Không có đường, không chất tạo màu, không chất bảo quản, không bột ngọt

Hàm lượng đạm toàn phần thực tế 45g/l

Chai nước mắm sau khi đã sử dụng, quý khách hàng có thể mang lại cửa hàng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.

Sản phẩm nước mắm Thượng Hạng gồm có 4 loại chai: 50ml, 250ml, 500ml, 1000ml.

* QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÁ ĐEN *

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH:

Đầu tiên, nguyên liệu chính của nước mắm là cá cơm sọc than có độ dài tầm 7-9 cm, cá phải tươi vừa được đánh bắt xong và chuyển về công ty trong ngày. Sau đó, cá được trộn với muối hạt đã được loại bỏ tạp chất theo tỷ lệ 3 cá - 1 muối. Tỷ lệ vàng này đã được duy trì trong các làng nghề làm mắm truyền thống của Phan Thiết từ hơn 200 năm để tạo ra loại nước mắm ngon nhất.

Sau khi trộn đều cá cơm với muối, sẽ được cho vào lu .

Quá trình ủ chượp nước mắm trên 12 tháng

Để đảm bảo quy trình sản xuất nước mắm sạch, công ty sẽ gài nén cá lại mà không thêm bất cứ chất bảo quản phụ gia nào vào lu. Tiếp theo, cá được ủ từ 12 đến 15 tháng, sau đó được kéo rút ra và để cho lắng muối xuống 3 tháng. Thành phẩm đạt chuẩn về màu sắc, vị, độ trong thì mới được đóng chai và đưa ra thị trường.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Hình ảnh sản phẩm

Thông tin chi tiết