Trà 3L Thoàn Lan loại phổ thông

Giới thiệu Trà 3L Thoàn Lan loại phổ thông

1. NGUYÊN LIỆU:

+ 100% búp chè tươi được trồng và chăm sóc theo quy trình TRÀ 3L Tân Cương Thái Nguyên.
+ Phải hái chè đủ tuổi theo nguyên tắc “một tôm một lá” từ chè ta 100% của vùng tân cương thái nguyên được hái non và cũng không được hái già thông thường chu kỳ 25-30 ngày. Như thế mới đủ độ ngon của chè.
+ Thời gian hái chè là vào lúc sáng tinh sương cho đến giữa giờ Ngọ. Như vậy sẽ đảm bảo cho trà có vị ngon nhất và hương thơm đậm đà nhất.

2. CHẾ BIẾN:

Búp chè sau khi hái về sẽ được chế biến theo quy trình kỹ thuật truyền thống bao gồm các công đoạn sau:
+ Làm héo chè: Đem chè trải ra nong nhẹ nhàng và đem hong khô, chỉ để từ 1- 3 tiếng tùy thuộc vào nhiệt độ, đến khi đinh chè se nước là phải đem sao tươi.
+ Sao tươi chè: Sao chè đã se nước khoảng 15 – 20 phút.
+ Vò chè: Sau khi sao được 3-4 mẻ chè tươi thì đem vò chè bằng cối vò.
+ Sao chè: Tiếp tục cho chè vào sao. Chè được sao cẩn thận từ 3- 4 lần để làm khô, đến khi chè khô, giòn đều ta được sản phẩm chè mộc.
+ Công đoạn cuối cùng là quay hương với mục đích là tạo và giữ hương thơm của chè được lâu.

Hình ảnh sản phẩm

Giá FENOMY