Là nguyên liệu trong nấu ăn và làm bánh... Bảo quản : nơi khô ráo, thoáng mát , đậy kính sau khi mở bao bì Ngoài ra còn có công dụng : ++ Thành phần dinh dưỡng của yến mạch rất cân đối.
Chúng là nguồn cung cấp carb và chất xơ tốt, bao gồm chất xơ beta glucan có tác động mạnh mẽ (1, 2, 3).
Chúng cũng chứa nhiều đạm và chất béo hơn hầu hết ngũ cốc (4).
Yến mạch giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hoá. Nửa chén (78 gram) yến mạch sấy chứa (5):
Mangan: 191% RDI. Phốt pho: 41% RDI. Magie: 34% RDI. Đồng: 24% RDI. Sắt: 20% RDI. Kẽm: 20% RDI. Folate: 11% RDI. Vitamin B1 (thiamin): 39% RDI. Vitamin B5 (acid pantothenic): 10% RDI. Trong đó cũng có một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B3 (niacin).
Trong 78 gram này chứa 51 gram carb, 13 gram protein, 5 gram chất béo và 8 gram chất xơ, nhưng chỉ có 303 calo.
Điều này có nghĩa là yến mạch là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất bạn có thể ăn. ---------------------------- 🍩 Dana Dụng cụ làm bánh tại Hồ Chí Minh 🚪Địa chỉ: 24/3 Hoàng Dư Khương, Quận 10 ☎️Hotline: 0943.410.051 ⏰Giờ mở cửa: Sáng 8h-12h, Chiều 1h-6h ( Thứ 2- thứ 7) ⏰Giờ mở cửa: Sáng 9h-12h, Chiều 1h-4h( Chủ Nhật )