Thông số kỹ thuật kỹ róc xương lọc thịt cá Dexter RussellChiều dài toàn bộ 286 mm. Chiều dài lưỡi dao 152 mm. Chiều dài chuôi cầm 133 mmVật liệu lưỡi dao: Thép không gỉ cao cấp High CarbonĐặc điểm ...
Chức năng: Róc xương lọc thịt gia súc gia cầm phi lê cá
Mô tả sản phẩm
Ra đời từ năm 1818, Dexter-Russell nhắm đến mục tiêu cung cấp các loại dao kéo và dụng cụ nhà bếp cao cấp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm & hộ gia đình, đến hôm nay họ là nhà sản xuất dao bếp lớn & lâu đời nhất tại Mỹ.
Dao róc xương lọc thịt cá lưỡi dài 152 mm của Dexter Russell được chế tạo chuyên nghiệp, tinh tế, đáp ứng các nhiệm vụ khác nhau trong công việc chế biến thực phẩm.
Từ phi-lê cá, lọc thịt, róc xương hay lọc phần mỡ trong miếng thịt, thái lát mỏng thịt hun khói, chân giò muối… nó đều hoàn thành một cách hoàn hảo.
Lưỡi dao được làm từ loại thép không gỉ High carbon cao cấp độc quyền của nhà sản xuất. Mép lưỡi được mài sắc một bên bằng bí quyết riêng giúp gia tăng độ sắc nét. Lưỡi hình dạng thẳng, loại bản hẹp, được thiết kế cứng dẻo thích hợp cho phép người dùng kiểm soát độ chính xác khi lách dao dọc theo xương sống của cá hay dưới khớp xương gia súc gia cầm và cắt chính xác, mịn màng miếng phi-lê.
Tay cầm thiết kế kiểu công thái học giúp động tác thái cắt nhẹ, không bị mỏi, kể cả khi phải làm việc liên tục. Vật liệu nhựa polypropylene cho độ bền bỉ, kết hợp santoprene cho phép cầm giữ dễ chịu, không bị trượt, an toàn khi tiếp xúc với dầu bếp, có thể chịu được cả nhiệt độ nóng và lạnh. Phần chuôi nhựa được đúc kín tuyệt đối với phần cán thép của lưỡi ngăn nước thâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ cho lưỡi.
Để bạn yên tâm hơn, chuôi cầm có thiết kế phần bảo vệ ngón tay để giữ cho tay bạn tránh xa lưỡi trong khi sử dụng.
Đặc tính nổi bật
Loại thép không gỉ High carbon cao cấp độc quyền của nhà sản xuấ
Màu đỏ của chuôi đáp ứng tiêu chuẩn an toàn HACCP.
Loại dao phi-lê cá lọc thịt gia súc gia cầm chuyên nghiệp cao cấp, đáp ứng nhu cầu sử dụng thường xuyên, liên tục tại bất kỳ khu bếp nào.
Có dấu xác nhận sử dụng an toàn của hiệp hội NSF Hoa Kỳ.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....