[Q.3] QUẬN 3 [HỎA TỐC] NGUYÊN LIỆU LÀM COMBO TART TRỨNG KÈM KEM NHẤT HƯƠNG KEM TRỨNG KEM PHÔ MAI KEM LÁ DỨA ĐẾ TART

Giới thiệu [Q.3] QUẬN 3 [HỎA TỐC] NGUYÊN LIỆU LÀM COMBO TART TRỨNG KÈM KEM NHẤT HƯƠNG KEM TRỨNG KEM PHÔ MAI KEM LÁ DỨA ĐẾ TART

Đế Tart Trứng 30 Cái – Đế Bánh Tart Trứng Nhất Hương- Giao Còn Hạn- Không Đổi Trả
Đế Bánh Tart Trứng là loại dough cán lớp cấp đông làm sẵn không có men, được sản xuất theo công nghệ Bồ Đào Nha.

Bạn có thể mua combo đến tart trứng và kem trứng như trong video hướng dẫn tại link sau, cả 2 loại : https://dungculambanh.com.vn/san-pham/combo-de-banh-tart-trung-va-kem-trung-nhat-huong/

Đế Bánh Tart Trứng Nhất Hương là 1 sản phẩm vô cùng tiện lợi cho người làm bánh gia đình cũng như tiệm bánh. Đế Bánh Tart Trứng Nhất Hương có thể dễ dàng ra thành phẩm khi kết hợp với kem trứng Nhất Hương.

Bạn chỉ cần sả đông kem trứng. sả đông đế tart, rót kem trứng vào đế và nướng lên sẽ ra 1 thành phẩm tuyệt ngon

Kem trứng Nhất Hương là sản phẩm của Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương, một Công ty chuyên sản xuất các mặt hàng về nguyên liệu làm bánh và kem trang trí bánh nổi tiếng tại Việt Nam và các nước. Sản phẩm của thương hiệu này thường rất được khách hàng tin dùng với những sản phẩm nổi bật như: Kem béo thực vật, kem trang trí bánh (Sliver Whip, CreamyWhip, Snowhip, Golden Peak,…), sản phẩm đông lạnh (đế bánh tart, đế Pizza…), và đặc biệt là những sản phẩm bột làm bánh trộn sẵn (Bột bánh Su mềm Nhật Bản, bột bánh Cupcake,…).



Sản phẩm kem trứng được đánh giá cao về chất lượng, công năng và là giải pháp tuyệt vời trong nhiều món bánh, các món tráng miệng, nấu ăn,…Với khả năng kết hợp linh hoạt nhiều nguyên liệu cùng lợi thế ưu việt nhằm gia tăng lợi nhuận, kem trứng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bếp nấu, bếp bánh và ngành pha chế. Đặc biệt, sản phẩm với hương vị tuyệt vời của kem trứng béo thơm hấp dẫn, mang đến cho bạn món ăn tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm.



Cách sử dụng kem trứng:
– Xả động trong tủ mát ở nhiệt độ 2°C-7°C trong khoảng từ 1-3 (giờ) trước khi sử dụng. Lắc nhẹ tay, không lắc mạnh trước khi mở hộp để tránh việc tạo bọt khí trong kem.

– Sau khi xả động, sản phẩm phải được sử dụng trong vòng 48 giờ và phải luôn bảo quản trong tủ mát.

– Sau khi mở hộp, sản phẩm phải được sử dụng trong 24 giờ và phải luôn bảo quản trong tủ mát.

Bánh Tart: Cho kem trứng vào khuôn bánh tart và nướng ở nhiệt độ 180°C lửa dưới và 200°C lửa trên trong vòng 20-25 (phút).

Bánh Flan Caramel: Cho 7-10g) dung dịch caramel vào khuôn, sau đó cho 50-60g) Kem Trứng vào khuôn và nướng cách thủy trong lò ở nhiệt độ 150°C trong vòng 25-28 (phút). Nếu hấp cách thủy trong nồi hấp, khuôn bánh phải được đậy kín.

*Lưu ý: Cách nấu caramel:

A: 7g cà phê hòa tan + 30g nước B: 100g đường + 30g nước + 5g nước cốt chanh, tất cả cho vào đun chảy vàng. Sau đó đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B, ta được hỗn hợp Caramel.

Thành phần kem trứng:
Thành phần: Nước, trứng (20%), đường, dầu ăn tinh luyện (dầu Olein, dầu đậu nành, dầu hạt cải tinh luyện), sữa bột,…

Hướng dẫn bảo quản: Lưu giữ ở nhiệt độ -18°C

Hình ảnh sản phẩm

Giá $REKT