Mô tả ngoại quan: - Dạng bột mịn, màu trắng, không mùi
Ứng dụng - Dùng cho các sản phẩm như tào phớ, đậu bơ, đậu hũ
Công dụng:
- Đông tụ protein đậu nành, thay thế cho thạch cao, đường
- Điều chỉnh và ổn định pH sản phẩm.
- Chống oxy hóa và tăng khả năng bảo quản cho sản phẩm.
- Tăng độ dai dẻo cho tào phớ, đậu phụ với liều lượng bé giúp giảm chi phí sản xuất.
- Đặc biệt rút ngắn thời gian đông tụ, tránh hiện tượng hư hỏng, để lâu lên men chua khi sản xuất.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Thương hiệu | VMC GROUP |
---|---|
Xuất xứ thương hiệu | Việt Nam |
Hướng dẫn bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời |
Hướng dẫn sử dụng | Liều Lượng sử dụng: - Dùng 1-2g/1l dịch sữa đậu 4-6g (theo khối lượng đậu khô) Cách sử dụng - Dịch sữa đậu sau khi đun sôi tắt bếp cho TOFU vào khuấy đều, đậy kín nắp và để yên cho đông kết tào phớ trong khoảng 45-60 phút. Rồi cho sản phẩm vào ngăn mát. Bảo quản được đến 48h |
Hàng chính hãng | Có |
Sản phẩm có được bảo hành không? | Có |
Xuất xứ | Việt Nam |
Trọng lượng sản phẩm | 1kg |
Hình thức bảo hành | Điện tử |
Thành phần | Glucono Delta-Lacton (GDL) (INS 575); Sodium Triphosphates (INS 451); Sodium Diphophates (INS 450); Sodium Polyphosphates (INS 452) |
Thời gian bảo hành | 1 |
SKU | 5588591220104 |